Idag blir det ingenting om häst. Jag lagade en snabb och god tomatsoppa, som jag delar med mig receptet på.

Hacka en lök och fräs upp i olja, sockra lite också.

Tillsätt krossad tomat och Chermoula krydda plus paprikapulver och honung.

Häll på lite vatten och lägg i en hönsbuljongtärning. Mängdmått existerar inte hos mig. Krydda efter behag.

Koka ett tag och kör med stavmixer. Klart.

Servera med vitlöksbröd och ett glas gott rödvin.

Värmelampa är gott att ha i ett kallt stall.

 

Carina

20 januari 2011 21:33

Det lät väldigt gott och det receptet ska jag prova. Just soppor är jag värdelös på att göra så denna kanske jag fixar!
...men vad är Chermoula-krydda? Har aldrig hört talas om:)

http://www.legendariopre.blogspot.com

Ann-Britt

21 januari 2011 13:00

Det är Santa Marias afrikanska kryddblandning. Det finns flera spännande, t ex cacao och chili, som är god till kyckling.
Idag kokte jag upp några potatis i buljong, mixade och hällde i resten av tomatsoppan. I med färsk torsk och serverade med vitlöksyoghurt och bröd. Inget ska förfaras.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Allt som allt tror jag att jag varit i ridhuset 7-8 gånger med Cassiopeia. Hon har gått från tämligen hysterisk till att kunna sittas på under dessa få gånger. I mitt tycke ganska fantastiskt. Idag har Ingrid stått i stigbygeln och vi gick några ...

Jag har nu en blogg på den här adressen:   https://gustavsborgcom.wordpress.com/     ...

Hur bekvämt som helst! Vi deltar i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 som Måltidsakademiens BIblioteksstiftelse i Grythyttan utlyser varje år. 2013 deltog vi med vår första bok Året runt på Gustavsborg. Alla tävlingsbidrag finns med i mon...

Svalorna flyttar på samma datum varje år, nästan. Förrförra året den 12:e september, ifjol och i år den 14:e. Det blir så tyst när de lämnat och kvar står jag med all skit som ska skrubbas bort ;-) Nåväl de små mygg- och flugfångarna är väl värda en ...

Att visa sårbarhet/utsatthet är en utmaning för vår självbild, det vi tror på och känslan utmanar våra invanda mönster. Det vi kan fråga oss är vad är det som utmanas? Vad är vi rädda för? Vad måste kanske ändras för att acceptera denna insikt? Vår r...